Le tendenze delle fragranze nel 2025 mostrano cambiamenti significativi nel modo in cui le persone scelgono e utilizzano i profumi. Invece di attenersi alle tradizioni stagionali, i consumatori ora selezionano le fragranze in base all’umore e all’espressione personale. I profumi di nicchia stanno crescendo in popolarità, grazie a piattaforme come TikTok (#perfumetok con 5,2 miliardi di visualizzazioni), che mettono in risalto essenze uniche e difficili da trovare. Il packaging gioca un ruolo fondamentale nell’influenzare gli acquisti, soprattutto online, dove immagini e storytelling sostituiscono la prova dal vivo.
Punti salienti:
Neo — Gourmand: Fragranze con note come pistacchio, riso al vapore e matcha stanno sostituendo i profili eccessivamente dolci. Queste essenze attraggono un pubblico giovane, offrendo connessioni emotive.
Note Legnose: Miscele minimaliste e genderless con sandalo, oud e vetiver dominano il mercato premium, incarnando un’eleganza discreta e duratura.
Evoluzione del Packaging: Maison di lusso come Fendi e Balmain creano design da collezione, spesso veri e propri oggetti d’arredo, mentre la sostenibilità (es. flaconi ricaricabili) diventa la norma.
Edizioni Limitate: Packaging stagionali e lanci esclusivi sono in forte crescita, offrendo un senso di lusso accessibile a chi cerca esperienze d’alta gamma.
Il mercato si orienta anche verso fragranze funzionali pensate per evocare emozioni specifiche e benefici per il benessere. Con espressione personale e sostenibilità a guidare l’innovazione, il 2026 promette di portare queste tendenze ancora oltre.
Confronto Tendenze Fragranze 2025: Neo — Gourmand vs Note Legnose e Mass — Market vs Nicchia
Approfondimento Lanci Fragranze 2025: 100 Nuove Uscite di Nicchia & Designer di Lusso
1. Fragranze Mass — Market vs. Nicchia
Nel 2025 il divario tra profumeria mass-market e di nicchia è diventato più marcato, con ciascuna a ritagliarsi il proprio spazio nel mercato delle edizioni limitate stagionali. Queste differenze spiegano perché alcune essenze conquistano le masse mentre altre coltivano un pubblico fedele e selezionato.
Appeal di Mercato
Le fragranze mass-market puntano a creare profumi immediatamente riconoscibili e di ampia attrattiva. Questi prodotti offrono profili familiari e facili da amare, pensati per un vasto pubblico. Infatti, le vendite al dettaglio di fragranze hanno registrato una crescita a doppia cifra fino a novembre 2024, spinte dall’innovazione negli spray per il corpo.
Al contrario, le fragranze di nicchia si rivolgono a chi cerca una connessione emotiva e sensoriale più profonda. Queste essenze enfatizzano l’individualità, permettendo a chi le indossa di esprimere la propria identità attraverso esperienze olfattive uniche. Questo approccio limita naturalmente il pubblico, ma genera una fedeltà intensa. Matthieu Befve, Head of Fine Fragrance North America presso Givaudan, sottolinea questo cambiamento:
«I consumatori cercano sempre più un coinvolgimento emotivo e fisico elevato attraverso prodotti che stimolano più sensi contemporaneamente».
Questa divergenza di target influenza anche la composizione delle fragranze.
Composizione Olfattiva
Le fragranze mass-market si affidano spesso a profili dolci e amati come vaniglia, caramello e frutti vivaci. Le loro composizioni sono pensate per offrire profumi consistenti e persistenti, che non variano molto dalla prima vaporizzazione alla fase di asciugatura. Queste essenze sono audaci, dirette e accessibili, con body mist popolari che presentano concentrazioni di oli profumati tra il 3% e il 12%.
Le fragranze di nicchia, invece, osano con profili olfattivi innovativi. Nel 2025 hanno superato le note dolci tradizionali, abbracciando i neo-gourmand che includono elementi inaspettati come frutta secca tostata, sciroppo d’acero, tartufo, foglia di pomodoro e riso al vapore. Le essenze ispirate al matcha, ad esempio, hanno visto un aumento del 127,4% nelle ricerche anno su anno. A differenza delle fragranze mass-market, quelle di nicchia esplorano formulazioni complesse, utilizzando molecole avanzate per valorizzare le sfaccettature di una singola nota. Le loro concentrazioni di oli, tipicamente tra il 20% e il 25%, offrono un’esperienza più ricca e stratificata.
Oltre al profumo, anche il packaging sottolinea le differenze tra le due categorie.
Presentazione del Packaging
Le fragranze mass-market puntano su design audaci e accattivanti per catturare l’attenzione e incentivare le vendite. Temi stagionali e visual vibranti fanno spiccare questi prodotti sugli scaffali, mentre materiali economici come cartone e plastica aiutano a mantenere prezzi accessibili.
I brand di nicchia, invece, elevano il packaging a vera e propria arte. Utilizzano materiali pregiati come vetro inciso al laser, dettagli in metallo e tappi scolpiti per trasmettere esclusività. Marchi di alta gamma come Fendi e Bottega Veneta sottolineano il loro status con flaconi artisticamente lavorati. Il mercato del packaging per profumi dovrebbe raggiungere i 14,2 miliardi di euro nel 2025, con una crescita annua del 5,5%. I brand di nicchia valorizzano anche l’esperienza di unboxing con confezioni multifunzionali in materiali pregiati come scatole rigide, legno e vetro, che possono diventare oggetti d’arredo. Questa cura dei dettagli rafforza il posizionamento luxury e conquista i consumatori più esigenti.
2. Note Gourmand vs. Legnose
Le tendenze olfattive per il 2025 si dividono nettamente tra due profili distinti: gourmand e legnosi. Queste categorie soddisfano gusti diversi ed evocano esperienze sensoriali opposte – i gourmand con il loro fascino “seducente e goloso”, le note legnose con la loro sofisticata raffinatezza e profondità.
Appeal di Mercato
Le fragranze gourmand sono amatissime dal pubblico giovane, soprattutto Gen Z e Millennial, che prediligono profumi confortevoli e ispirati al mondo del cibo. Le ricerche di “fragranze foodie” sono aumentate del 139,6% anno su anno verso il 2024, a conferma del crescente interesse.
Al contrario, le note legnose risuonano con chi cerca eleganza discreta e opzioni genderless. Queste essenze sono particolarmente popolari nei mercati europei e tra chi valorizza intimità ed empowerment. Le formulazioni a base di oud e muschio sono in forte crescita, con le categorie gender-neutral previste in aumento del 43% annuo fino al 2030. Louise Rigley, Senior Global Brand Manager presso Designer Parfums, osserva:
«Stiamo assistendo a un aumento di note vellutate e ricche di atmosfera come frutti scuri e legni affumicati – ingredienti che evocano intimità ed empowerment».
Le fragranze gourmand dominano tipicamente durante la stagione natalizia (Q4), in linea con le tendenze regalo. Questa preferenza stagionale sottolinea le differenze di pubblico e tempistiche tra le famiglie olfattive.
Composizione Olfattiva
Le fragranze gourmand si sono evolute oltre le classiche basi di vaniglia e caramello. La nuova ondata di “neo-gourmand” introduce note inaspettate come pistacchio, nocciola, riso al vapore e persino elementi salati come tartufo, foglia di pomodoro e basilico. Caroline Sabas, Senior Perfumer di Givaudan, sottolinea il fascino di questi accordi innovativi:
«Un accordo di riso al vapore è morbido, confortante e pulito, e sarà familiare a molti».
Le fragranze legnose, invece, puntano su ingredienti terrosi e avvolgenti come sandalo, cedro, vetiver e oud. Il trend delle “skin scents” nel 2025 ha valorizzato blend minimalisti che esaltano l’aroma naturale della pelle senza sovrastarlo. Molte fragranze legnose ora includono ingredienti upcycled e profili fumé e resinosi come oud e ambra. Matthieu Sucheyre — Bouquet, Director of Education presso Interparfums, spiega questo cambiamento:
«La dolcezza non è più la protagonista ma un elemento di supporto – bilanciata da legni morbidi, fiori, spezie e muschi».
La creazione di fragranze gourmand richiede spesso cicli produttivi più lunghi (12–14 settimane) rispetto ai blend legnoso-floreali (10–12 settimane), per la complessità nella selezione di ingredienti per accordi “edibili” realistici.
Presentazione del Packaging
Il design del packaging distingue ulteriormente queste due famiglie olfattive, riflettendone le identità uniche.
I gourmand presentano spesso colori vivaci e immagini giocose di frutta e dolci, pensate per attirare l’attenzione e per essere condivise sui social. Dettagli come chiusure magnetiche aggiungono praticità e fascino. Nel segmento mass-market, i gourmand sono proposti in formati mist colorati e leggeri, enfatizzando l’accessibilità senza rinunciare al tema.
Le fragranze legnose, invece, adottano toni neutri e texture naturali. Le collezioni in edizione limitata sfoggiano dettagli di pregio come vetro decorato al laser, inserti metallici e tappi in legno, a sottolineare lo status premium. Questi design diventano spesso veri oggetti d’arredo, unendo funzionalità ed estetica. Entrambe le categorie adottano sempre più pratiche sostenibili, come inchiostri biodegradabili, vetro riciclato e formati ricaricabili. Queste innovazioni nel packaging riflettono la tendenza a superare i confini sensoriali e visivi nel design delle fragranze.
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Nel 2025, il packaging in edizione limitata è diventato un simbolo di lusso, offrendo ai consumatori la possibilità di concedersi una fragranza d’alta gamma senza l’impegno di un acquisto luxury più importante. Questi flaconi riccamente decorati trasmettono un senso di lusso accessibile, permettendo di possedere un pezzo di arte firmata. La strategia funziona: le vendite di profumi prestige sono aumentate del 12% nel primo semestre 2024 rispetto allo stesso periodo del 2023.
Le maison di moda di lusso utilizzano la propria identità per plasmare il design del packaging. Ad esempio, a maggio 2024 Fendi ha lanciato una linea di sette fragranze, con “La Baguette” creata appositamente per abbinarsi ai colori dell’iconica borsa Baguette. Clayton Ilolahia, Evaluations and Communications Manager di Fragrances of the World, sottolinea il fascino di questi design:
«Ho sentito una delle nuove collezioni in uscita nel 2025 e visto il packaging: è ben fatto e ben pensato... È anche un’opportunità per conquistare quella fascia di mercato che ha disponibilità per il lusso ma che in passato non avrebbe mai speso più di 200 euro per una fragranza».
Questi design creativi non solo attirano l’attenzione, ma suggeriscono anche il profilo olfattivo racchiuso all’interno.
Allineamento tra Packaging e Composizione Olfattiva
Il packaging spesso anticipa visivamente la fragranza contenuta. Colori e texture vengono scelti con cura per riflettere il carattere del profumo – oro o nero suggeriscono note sofisticate e profonde, mentre rosa o azzurro trasmettono accordi freschi e leggeri. Ad esempio, “Worth Avenue” di Ellis Brooklyn presenta un liquido blu intenso che richiama il profilo classico della colonia, evocando la nostalgia degli anni ’90. Le collezioni invernali 2025 portano il concetto oltre, con design cristallini e cipriati che richiamano i temi “polar plunge”, in sintonia con profumi ispirati a neve e ghiaccio come d’Annam Sakura Snow e Flux di Andrea Maack.
La crescente popolarità dei formati skinification ha influenzato anche l’innovazione nel packaging. Brand come Orebella ora propongono formule bifasiche (olio e acqua) visibili attraverso flaconi trasparenti, invitando l’utente ad agitare il prodotto per attivarne i benefici skincare. Frank Voelkl, Principal Perfumer presso DSM — Firmenich, spiega:
«I consumatori cercano sempre più mist e altri formati profumati che offrano benefici per la pelle oltre a una fragranza raffinata... Questo approccio duale è particolarmente apprezzato nella categoria mist, dove benessere e bellezza si incontrano».
Questa fusione di segnali visivi e narrazione olfattiva è ulteriormente valorizzata dagli stili di presentazione unici delle edizioni limitate.
Stili di Presentazione
I design in edizione limitata del 2025 elevano l’esperienza olfattiva con stili di presentazione audaci e ricercati. Dominano i design massimalisti, che riflettono la complessità delle fragranze contenute. Le versioni ad alta concentrazione, spesso etichettate “Intense”, “Elixir” o “Absolue”, presentano forme geometriche e dettagli di grande impatto, a sottolineare forza e persistenza della fragranza. Questi design scenografici si allineano alle tendenze social, dove estetica audace e impressioni durature sono molto apprezzate.
La sostenibilità gioca un ruolo centrale. Anabelle Holschuh di Mintel sottolinea questo cambiamento nelle priorità dei consumatori:
«Il lusso nel 2025 è sostanza, storia ed esperienza sensoriale... Oggi i consumatori di fragranze cercano qualcosa di più intimo: artigianalità, autenticità e connessione emotiva».
Questa tendenza verso il “slow perfume” celebra l’artigianalità e lo storytelling, trasformando i flaconi in edizione limitata in oggetti da collezione che mantengono valore anche dopo che la fragranza è terminata.
Vantaggi e Svantaggi
Con il dibattito che si sposta sulle tendenze olfattive e di packaging per il 2025, è essenziale valutare benefici e criticità che ogni trend porta con sé.
Ogni tendenza ha il proprio fascino e le proprie sfide. Prendiamo le note neo-gourmand, ad esempio. Queste fragranze sono maestre nel creare connessioni emotive. Jessica Matlin, Director of Beauty and Home di Moda Operandi, lo riassume così: «Le persone vogliono sentirsi sexy e golose, soprattutto i giovani». Tuttavia, il rovescio della medaglia è che queste essenze possono risultare troppo letterali, limitandone l’appeal oltre la Gen Z. Detto ciò, la categoria si sta evolvendo verso profili più sfumati come mandorle tostate e miele, che sostituiscono la vaniglia più scontata. Questa evoluzione lascia presagire una presenza duratura sul mercato, offrendo una gamma più ampia per tutti i gusti.
D’altro canto, le miscele legnose-floreali si distinguono per eleganza e persistenza, qualità che conquistano i clienti premium, soprattutto nei mercati europei dove queste fragranze dominano. Questi blend si sposano perfettamente con il trend del “quiet luxury”, offrendo una durata che i consumatori richiedono sempre più. Infatti, i lanci globali di fragranze con claim di lunga durata sono passati dall’11% al 35% tra il 2019 e il 2023. Il compromesso? Queste essenze possono risultare prevedibili, prive di quell’energia virale che alimenta i trend social e gli acquisti d’impulso, soprattutto tra i più giovani.
Ci sono poi le note salate ed esperienziali, che portano curiosità e buzz editoriale. Matlin spiega: «I sapori salati non sono esattamente romantici, ma sono intriganti, alimentano la novità, lo storytelling editoriale e riflettono la globalizzazione della profumeria». Con ingredienti come riso, sesamo e foglia di pomodoro, queste fragranze sono indubbiamente affascinanti. Tuttavia, la loro natura polarizzante e la portabilità limitata nella vita quotidiana le confinano a mercati di nicchia e collezionisti. Pur non dominando il mainstream, mantengono un appeal costante tra gli appassionati.
Infine, le hair e body mist risolvono il tema dell’accessibilità con prezzi più abbordabili, generalmente tra 28 e 38 euro. Con una concentrazione di oli profumati inferiore (3%–5% rispetto al 20%–25% degli Eau de Parfum), queste mist richiedono un po’ di educazione sul tema della durata. Il loro punto di forza è il ruolo nei rituali di layering e il posizionamento wellness, che ha alimentato la crescita a doppia cifra nel segmento mass-market.
Ecco una panoramica sintetica di come si posizionano queste tendenze:
Categoria Trend
Punto di Forza
Punto Debole
Prospettive di Mercato
Neo — Gourmand
Connessione emotiva; appeal Gen Z
Può risultare troppo letterale o stucchevole
Alta; crescente sofisticazione
Legnoso — Floreale
Lunga durata; posizionamento premium
Manca di buzz/viralità social
Stabile; mercato luxury core
Note Salate
Valore editoriale; stimola curiosità
Polarizzante; poco romantica
Moderata; focus su nicchia
Hair/Body Mist
Accessibile; ideale per layering
Bassa concentrazione di oli; percezione di gap
Alta; trainata dal wellness
Conclusione
Il mondo delle fragranze nel 2025 ha vissuto un cambiamento evidente, con i consumatori che hanno abbracciato le “wardrobe olfattive” invece di restare fedeli a una sola “signature scent”. Questa tendenza riflette una crescente preferenza per l’uso del profumo come forma di espressione personale. Quasi il 45% dei consumatori sotto i 45 anni vede oggi la fragranza come un modo chiave per mostrare la propria identità. Questo cambiamento ha alimentato la popolarità dei brand di nicchia, focalizzati su creazioni anticonvenzionali e ricche di storytelling.
Uno dei trend più rilevanti dell’anno è stata l’ascesa dei neo-gourmand. Queste fragranze sono andate oltre la semplice dolcezza, offrendo profili raffinati con note come riso al vapore, matcha, pistacchio e persino tocchi salati come tartufo e basilico. Allo stesso tempo, i blend legnoso-floreali hanno continuato a dominare il mercato premium, rispondendo alla domanda di profumi più persistenti. Anche il packaging ha avuto un ruolo centrale, con brand come Bottega Veneta e Fendi che hanno introdotto design da collezione a rafforzare il loro fascino luxury. Come afferma Sabrya Meflah, President for Fine Fragrance presso IFF:
«Le fragranze sono diventate potenti strumenti di espressione personale e narrazione emotiva».
Guardando al 2026, il settore sembra pronto a ulteriori trasformazioni. I neo-gourmand si evolveranno ancora, incorporando note umami più complesse, mentre il trend verso profumi delicati e “skin-close” continuerà a crescere. Le innovazioni tecnologiche saranno protagoniste, con soluzioni come Haloscent – una molecola a rilascio lento che reagisce al microbioma della pelle – destinate a ridefinire il rapporto tra fragranza e corpo.
La sostenibilità non sarà più un plus, ma uno standard. Ingredienti biotecnologici e packaging ricaricabili diventeranno la norma. Inoltre, formati alternativi come hair perfume e body mist continueranno a diffondersi, offrendo modi più accessibili per vivere il lusso, con prezzi tra 28 e 38 dollari. Profumi personalizzati e “mood-enhancing” rafforzeranno il legame tra fragranza, benessere e cura di sé. Con queste evoluzioni, il mercato olfattivo è pronto a cambiare ancora, guidato da espressione personale, innovazione e sostenibilità.
Domande Frequenti
Cosa distingue le fragranze neo-gourmand dai gourmand tradizionali?
Le fragranze neo-gourmand reinterpretano il concetto di profumo ispirato al cibo con un tocco moderno. Accostano note gourmand a elementi più leggeri e freschi come frutti succosi, agrumi o botaniche delicate. Il risultato? Un’essenza leggera, ariosa e perfetta per tutti i giorni – un equilibrio tra dolcezza e luminosità.
I gourmand classici, invece, puntano su aromi ricchi e da dessert, con note come vaniglia, caramello o cioccolato. Queste fragranze sono pura indulgenza, con una dolcezza profonda e lussuosa. I neo-gourmand mantengono il fascino culinario ma sostituiscono le basi zuccherine con strati fruttati e vibranti. Questo approccio moderno li rende più versatili e facili da indossare.
In che modo il packaging influenza il fascino delle fragranze stagionali di nicchia?
Il packaging ha un ruolo chiave nell’attrattiva delle fragranze di nicchia stagionali, spesso riflettendo l’umore, il tema o la narrazione legata al profumo. Design distintivi e accattivanti non solo catturano l’attenzione, ma suscitano emozioni, aggiungendo un livello di esclusività che conquista collezionisti e appassionati.
Per le edizioni limitate, il packaging diventa ancora più importante. Dettagli curati – come motivi intricati o palette stagionali – possono trasformare una fragranza in un oggetto da collezione. Questa presentazione ne eleva il valore, rendendo l’acquisto un’esperienza, non solo una scelta olfattiva.
Perché le fragranze legnose stanno diventando la scelta preferita per i profumi genderless?
Le fragranze legnose sono sempre più apprezzate nelle opzioni genderless, grazie alla loro profondità terrosa e ricca che conquista gusti diversi. Questi profumi trasmettono calore, complessità e un tocco di sofisticatezza, risultando versatili e universalmente seducenti.
Questa tendenza riflette l’allontanamento dai profumi tradizionalmente “di genere”, abbracciando profili unisex più misteriosi e inclusivi. Note come sandalo, cedro e vetiver si distinguono per il loro fascino senza tempo, offrendo una combinazione di unicità e portabilità che conquista i moderni amanti delle fragranze.
