Τιμές αρωμάτων 2026: ούτι, τριαντάφυλλο, βανίλια

Natural perfume materials range from under $100 to tens of thousands of dollars per kilo. In summer 2026, Bulgarian rose oil traded at $12.750 per kg and Indian jasmine absolute at $3.900 per kg, according to supplier Ultra International.¹ Indonesian patchouli oil fell to $79 per kg, from $200–225 in autumn 2024.¹⁷ Oud (agarwood) oil can reach $40.000–50.000 per litre, according to a 2022 CITES review.¹⁰ Madagascar’s average vanilla export price dropped to $38 per kg in the fourth quarter of 2025.⁸ Even so, a Scento analysis with illustrative dosages finds that even costly naturals add only a few dollars to a 100 ml bottle.

Πόσο κοστίζουν ανά κιλό οι πρώτες ύλες αρωμάτων το 2026;

Ο πίνακας παραθέτει την πιο πρόσφατη χρονολογημένη τιμή που εντοπίσαμε για κάθε υλικό. Οι περισσότερες τιμές προέρχονται από την Ultra International, προμηθευτή φυσικών πρώτων υλών που δημοσιεύει εποχικές αναφορές αγοράς. Για την άμβρα, την αμβροξίδη και τη ρίζα ίριδας, οι τιμές προέρχονται από καταχωρίσεις εμπόρων, σελίδα προμηθευτή και σχόλια του κλάδου, και επισημαίνονται αντίστοιχα. Οι τιμές δίνονται σε δολάρια ΗΠΑ ανά κιλό, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά στη γραμμή.

Ποιο συστατικό αρώματος είναι το ακριβότερο;

Το έλαιο ούτι συγκαταλέγεται στις ακριβότερες πρώτες ύλες που αποτελούν αντικείμενο εμπορίου. Σε ανασκόπηση του 2022 για το agarwood, η CITES αναφέρει ότι «ένα λίτρο ελαίου μπορεί να φτάσει τα USD 40 000–50 000».¹⁰ Προγενέστερες τιμές εμπορίου που συγκέντρωσε η TRAFFIC τοποθετούν γενικά το έλαιο ούτι στα $5.000–10.000 ανά kg, ενώ το καθαρό έλαιο που παρασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας φτάνει τα $30.000 ανά kg.¹¹ Το άρθρο μας για το ούτι στην πολυτελή αρωματοποιία εξηγεί από πού προέρχεται η ρητίνη.

Το βούτυρο ίριδας, που παρασκευάζεται από παλαιωμένες ρίζες ίριδας, βρίσκεται στο ίδιο εύρος τιμών. Σχόλια του κλάδου το τοποθετούν στα 40.000 €–100.000 ανά kg.²⁰ Το ποσό προέρχεται από ιστολόγιο αρωμάτων και όχι από τιμοκατάλογο εμπορίου, γι’ αυτό αντιμετωπίστε το ως ενδεικτικό. Ο οδηγός μας για το γιατί η ίριδα κοστίζει περισσότερο από τον χρυσό παρουσιάζει τη χρονοβόρα διαδικασία που κρύβεται πίσω από αυτό.

Ο φυσικός μόσχος ελαφιού ήταν κάποτε η πιο γνωστή ακριβή πρώτη ύλη. Τα μοσχοφόρα ελάφια περιλαμβάνονται στους καταλόγους της CITES: οι πληθυσμοί του Αφγανιστάν, του Μπουτάν, της Ινδίας, της Μιανμάρ, του Νεπάλ και του Πακιστάν βρίσκονται στο Παράρτημα I, το οποίο απαγορεύει το εμπορικό εμπόριο, ενώ όλοι οι υπόλοιποι βρίσκονται στο Παράρτημα II.²³ Η τιμή ανά κιλό που επαναλαμβάνεται συχνά στο διαδίκτυο δεν έχει πρωτογενή πηγή, γι’ αυτό δεν παραθέτουμε κάποια. Στα σύγχρονα αρώματα χρησιμοποιούνται συνθετικοί μόσχοι.

Τριαντάφυλλο και γιασεμί: το premium των ανθέων

Τα ανθικά έλαια είναι ακριβά επειδή η απόδοσή τους είναι ελάχιστη. Το βουλγαρικό ροδέλαιο, σημείο αναφοράς στην κατηγορία, έχει συνολικά ακριβύνει σύμφωνα με τις αναφορές της Ultra International, με μια υποχώρηση την άνοιξη του 2026.⁷⁵³²¹

• Φθινόπωρο 2024: $11.000 ανά kg.
• Άνοιξη 2025: $11.580 ανά kg.
• Φθινόπωρο 2025: $12.854 ανά kg.
• Άνοιξη 2026: $12.000 ανά kg.
• Καλοκαίρι 2026: $12.750 ανά kg.

Από το φθινόπωρο του 2024 έως το καλοκαίρι του 2026, πρόκειται για αύξηση 15,9%, σύμφωνα με ανάλυση των τιμών των αναφορών από τη Scento. Μέρος της εξήγησης βρίσκεται στην προσφορά: οι παγετοί τον Απρίλιο και τον Μάιο μείωσαν τις αποδόσεις του βουλγαρικού τριαντάφυλλου το 2025 κατά 35–50% σε σύγκριση με το 2024.³

Αναφορά	Βουλγαρικό ροδέλαιο
Φθινόπωρο 2024	$11.000
Άνοιξη 2025	$11.580
Φθινόπωρο 2025	$12.854
Άνοιξη 2026	$12.000
Καλοκαίρι 2026	$12.750

Το απόλυτο γιασεμιού κοστίζει περίπου το ένα τρίτο της τιμής του ροδέλαιου. Το αιγυπτιακό γιασεμί αναφερόταν στα $3.100 ανά kg το φθινόπωρο του 2025 και στα $3.600 την άνοιξη του 2026.³² Το ινδικό γιασεμί αναφερόταν στα $3.300 ανά kg την άνοιξη του 2026, για τις ποικιλίες sambac και grandiflorum μαζί, ενώ το grandiflorum στα $3.900 το καλοκαίρι του 2026.²¹

Το νερόλι, που αποστάζεται από τα άνθη της νεραντζιάς, παρουσιάζει μεγάλες διακυμάνσεις ανάλογα με την προέλευσή του. Αναφερόταν στα $4.550 ανά kg από το Μαρόκο το φθινόπωρο του 2025 και στα $1.900 ανά kg από την Αίγυπτο την άνοιξη του 2026.³²

Ξύλα και ρίζες: σανδαλόξυλο, βέτιβερ, πατσουλί

Το έλαιο αυστραλιανού σανδαλόξυλου (Santalum spicatum) αναφερόταν στα $1.200 ανά kg την άνοιξη του 2026.² Η Αυστραλία κατέχει περίπου το 69% της παγκόσμιας αγοράς σανδαλόξυλου και η Ινδία το 20%, σύμφωνα με την Επιτροπή Ανάπτυξης Σανδαλόξυλου.¹⁵ Το ινδικό σανδαλόξυλο σε μορφή ξύλου, όχι ελαίου, πωλείται προς ₹3.000–15.000 ανά kg σε 18 κατηγορίες ποιότητας, σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Karnataka Soaps and Detergents Limited (KSDL).¹⁴

Το βέτιβερ είναι φθηνότερο. Το έλαιο βέτιβερ από την Αϊτή αναφερόταν στα $550 ανά kg το φθινόπωρο του 2025.³ Η τιμή του ινδικού βέτιβερ αυξήθηκε από $325 ανά kg το φθινόπωρο του 2025 σε $380 την άνοιξη του 2026.³²

Το πατσουλί δείχνει πόσο γρήγορα μπορεί να καταρρεύσει η τιμή ενός φυσικού προϊόντος. Η Ινδονησία προμηθεύει πάνω από το 85% του παγκόσμιου ελαίου πατσουλί.⁵⁴ Η τιμή του έπεσε από $200–225 ανά kg το φθινόπωρο του 2024 στα $79 το καλοκαίρι του 2026, δηλαδή κατά περίπου 60–65%, σύμφωνα με ανάλυση των τιμών των αναφορών από τη Scento.⁷¹

Αναφορά	Ινδονησιακό έλαιο πατσουλί
Φθινόπωρο 2024	$200–225
Άνοιξη 2025	$150
Καλοκαίρι 2025	$100
Χειμώνας 2025	$72
Άνοιξη 2026	$69
Καλοκαίρι 2026	$79

Βανίλια: από $600 σε λιγότερο από $40

Η βανίλια γνώρισε τον εντονότερο κύκλο διακυμάνσεων από κάθε άλλο αρωματικό υλικό. Οι τιμές ξεπέρασαν τα $600 ανά κιλό την περίοδο 2017–2019.⁹ Στη συνέχεια, η Μαδαγασκάρη, ο κύριος παραγωγός, φύτεψε περισσότερα φυτά βανίλιας από όσα μπορούσε να απορροφήσει η αγορά.

Κατά τους πρώτους εννέα μήνες του 2024, η μέση τιμή εξαγωγής της Κεντρικής Τράπεζας της Μαδαγασκάρης μειώθηκε από $206,2 ανά κιλό σε $50,4 ανά κιλό, σύμφωνα με την Escale Bleue.⁹ Στη συνέχεια υποχώρησε από $63,6 ανά κιλό το τέταρτο τρίμηνο του 2024 σε $38 το τέταρτο τρίμηνο του 2025, σημειώνοντας πτώση 40,2%.⁸

Η υπερπροσφορά οδηγεί στην πτώση. Η Μαδαγασκάρη εξήγαγε 4.300 τόνους την περίοδο 2023/24, έναντι παγκόσμιας ζήτησης περίπου 2.500 τόνων.⁸ Η κατώτατη τιμή εξαγωγής των $250 ανά κιλό και ο εξαγωγικός φόρος των $4 ανά κιλό καταργήθηκαν και τα δύο στα τέλη του 2025.⁹

Άμβρα και αμβροξάνη

Το γνήσιο άμβρα πωλείται με το γραμμάριο. Το 2026, οι τιμοκατάλογοι εμπόρων κυμαίνονται από 20–28 ανά γραμμάριο, ανάλογα με την ποιότητα, στην Ambergris Connect (δεν αναφέρεται νόμισμα), από $23–32 ανά γραμμάριο στο RawAmbergris.com και στα US$35 ανά γραμμάριο στην Ambergris NZ, η οποία αναφέρει ότι είναι προσωρινά κλειστή.¹⁶¹⁷¹⁸ Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου $20.000–35.000 ανά κιλό, σύμφωνα με ανάλυση της Scento των τιμών των εμπόρων. Πρόκειται για τιμές καταλόγου εμπόρων, όχι για δείκτες τιμών χονδρικής. Το εμπόριο άμβρας απαγορεύεται στις ΗΠΑ, ενώ η Αυστραλία απαγορεύει την εμπορική εξαγωγή του.²¹²²

Τα περισσότερα αρώματα χρησιμοποιούν αντί γι’ αυτό αμβροξίδιο, ένα συνθετικό συστατικό που αναδημιουργεί τη ζεστή, ορυκτή νότα του άμβρα. Σε σελίδα προμηθευτή του 2026, η τιμή του αναφέρεται σε περίπου $700–1.100 ανά κιλό στη λιανική και $300–600 ανά κιλό χονδρικής από την Κίνα.¹⁹ Το άρθρο μας για το πώς η αμβροξάνη αντικατέστησε το άμβρα εξετάζει αυτή τη μετάβαση.

Φυσικά ή συνθετικά: πόσο φυσικό είναι ένα άρωμα;

Τα περισσότερα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σήμερα στα αρώματα παράγονται συνθετικά. Η IFRA, ο κλαδικός φορέας της βιομηχανίας αρωμάτων, αναφέρει: «Περίπου τα τρία τέταρτα των αρωματικών συστατικών προέρχονται πλέον από σύγχρονες μονάδες σύνθεσης».¹² Η Givaudan, εταιρεία αρωμάτων και γεύσεων, δήλωσε το 2019 ότι «το 20% όλων των πρώτων υλών που αγοράζονται για αρώματα είναι φυσικές».¹³

Για την παραγωγή φυσικών συστατικών απαιτούνται ακόμη μεγάλες εκτάσεις γης. Περίπου 90.000 εκτάρια καλλιεργειών για αρωματικά συστατικά υπάρχουν παγκοσμίως, σύμφωνα με την IFRA.¹² Ο οδηγός μας για τα φυσικά και συνθετικά συστατικά αρωμάτων συγκρίνει τις δύο κατηγορίες με περισσότερες λεπτομέρειες.

Εξηγούν τα συστατικά τις τιμές των αρωμάτων;

Όχι ιδιαίτερα. Αυτό φαίνεται από μια ανάλυση της Scento για ένα eau de parfum 100 ml. Με συμπύκνωμα 18%, το άρωμα περιέχει 18 ml ελαίου αρώματος, ή περίπου 16 g με πυκνότητα 0,9 g/ml. Οι δοσολογίες παρακάτω είναι ενδεικτικές υποθέσεις και δεν αντιστοιχούν σε πραγματική σύνθεση.

• Βουλγαρικό έλαιο τριαντάφυλλου στο 1% του συμπυκνώματος: 0.16 g × $12.750/kg ≈ $2.04.
• Απόλυτο γιασεμιού Ινδίας στο 1%: 0.16 g × $3.900/kg ≈ $0.62.
• Ινδονησιακό έλαιο πατσουλί στο 5%: 0,8 g × $79/kg ≈ $0.06.
• Βούτυρο ίριδας στο 0,5%: 0.08 g × 40.000 €–100.000/kg ≈ 3,20 €–8.00.

• Βουλγαρικό έλαιο τριαντάφυλλου, 1% του συμπυκνώματος$2.04
• Απόλυτο γιασεμιού Ινδίας, 1%$0.62
• Ινδονησιακό έλαιο πατσουλί, 5%$0.06

Υποθέτει συμπύκνωμα 18%, 0,9 g/ml και τις δοσολογίες που αναφέρονται, οι οποίες είναι ενδεικτικές. Το βούτυρο ίριδας σε ποσοστό 0,5% θα πρόσθετε 3,20 €–8.00, ποσό που εμφανίζεται ξεχωριστά, καθώς η τιμή του είναι σε ευρώ. Τιμές: Ultra International, καλοκαίρι 2026· Première Peau.¹²⁰

Έτσι, ακόμη και οι πιο σπάνιες φυσικές πρώτες ύλες προσθέτουν λίγα ευρώ σε ένα μπουκάλι. Το μεγαλύτερο μέρος της τιμής στο ράφι αφορά τη μάρκα, τη συσκευασία, τη διανομή και το περιθώριο λιανικής. Το επεξηγηματικό μας άρθρο για το γιατί τα designer αρώματα κοστίζουν τόσο πολύ αναλύει τα υπόλοιπα, ενώ τα στατιστικά μας για τις τιμές των αρωμάτων παρακολουθούν τις τιμές πώλησης των αρωμάτων.

Τι επιλέγουν οι πελάτες της Scento

Scento is a curated European perfume retailer that sells authentic decants of the original perfumes, across more than 1.000 perfumes and 27 European markets. In Scento order data for October 2025 to September 2026, 56% of decants sold were of perfumes whose 8 ml member price at Scento is 30 € or more. Niche houses made up 65% of decants from niche and designer houses. That fits the pattern above: buyers seek out houses known for rare materials, and 76% of decants sold were 2 ml vials, a way to try a perfume before committing to a larger size.

Πώς συγκεντρώσαμε τα στοιχεία

Πήραμε κάθε τιμή σε αυτή τη σελίδα από την αναφορά προμηθευτή, το στοιχείο κεντρικής τράπεζας, την κλαδική ανασκόπηση, την καταχώριση εμπόρου ή το σχόλιο που αναφέρεται στην αντίστοιχη υποσημείωση και την επαληθεύσαμε στις 8 Οκτωβρίου 2026. Οι τιμές δίνονται στο νόμισμα και στη μονάδα που χρησιμοποιεί η πηγή. Κάθε τιμή συνοδεύεται από την ημερομηνία της, καθώς οι τιμές των φυσικών πρώτων υλών μεταβάλλονται ανάλογα με τις συγκομιδές.

• Οι τιμές της Ultra International είναι προσφορές της αγοράς από προμηθευτές, ανά εποχή. Οι τιμές του άμβρα είναι λιανικές καταχωρίσεις εμπόρων, οι τιμές του ambroxide είναι τιμές καταλόγου προμηθευτή και η τιμή της ίριδας προέρχεται από σχόλιο του κλάδου. Καμία από αυτές δεν είναι χρηματιστηριακή τιμή.
• «Ανάλυση Scento» σημαίνει υπολογισμό που κάναμε βάσει των δημοσιευμένων τιμών: τις μεταβολές στις τιμές του τριαντάφυλλου και του πατσουλί, την τιμή του άμβρα ανά κιλό και το κόστος ανά μπουκάλι, με ενδεικτικές δοσολογίες.
• Τα «δεδομένα παραγγελιών της Scento» προέρχονται από τον Δείκτη Αρωμάτων Scento: την ανάλυση της Scento για πληρωμένες παραγγελίες decants από τον Οκτώβριο του 2025 έως τον Σεπτέμβριο του 2026, η οποία δημοσιεύεται μόνο ως ποσοστά και ποτέ ως αριθμός παραγγελιών, τεμαχίων ή έσοδα. Εξαιρούνται οι ακυρωμένες παραγγελίες, οι δοκιμαστικές παραγγελίες και οι παραγγελίες προσωπικού.

Περισσότερες έρευνες αυτού του είδους συγκεντρώνονται στον κόμβο μας με στατιστικά στοιχεία για τη βιομηχανία αρωμάτων.

Πηγές

1. 1Αναφορά αγοράς, καλοκαίρι 2026, Ultra International, 2026. ultranl.com
2. 2Αναφορά αγοράς, άνοιξη 2026, Ultra International, 2026. ultranl.com
3. 3Αναφορά αγοράς, φθινόπωρο 2025, Ultra International, 2025. ultranl.com
4. 4Αναφορά αγοράς, καλοκαίρι 2025, Ultra International, 2025. ultranl.com
5. 5Αναφορά αγοράς, άνοιξη 2025, Ultra International, 2025. ultranl.com
6. 6Αναφορά αγοράς, χειμώνας 2025, Ultra International, για την περίοδο Οκτωβρίου–Δεκεμβρίου 2025· δεν αναφέρεται ημερομηνία δημοσίευσης. ultranl.com
7. 7Αναφορά αγοράς, φθινόπωρο 2024, Ultra International, Οκτώβριος 2024. ultranl.com
8. 8Το σχέδιο επαναγοράς βανίλιας της Μαδαγασκάρης ενδέχεται να μην καταφέρει να λύσει την κρίση υπερπροσφοράς, λένε οι εξαγωγείς, Agence Ecofin, 23 Ιουνίου 2026. ecofinagency.com
9. 9Baromètre vanille S1 2026 : prix, volumes et tendances, Escale Bleue, 2026. escale-bleue.fr
10. 10Πολύτιμο, υπό εκμετάλλευση και απειλούμενο: ανασκόπηση του ξύλου αγάρ (CoP19 Inf. 12, Rev. 1), CITES, Οκτώβριος 2022. cites.org
11. 11Η ουσία του ζητήματος: χρήση και εμπορία ξύλου αγάρ και εφαρμογή της CITES για το Aquilaria malaccensis, TRAFFIC, περίπου το 2000. traffic.org
12. 12Από πού προέρχονται οι πρώτες ύλες των αρωμάτων;, IFRA. ifrafragrance.org
13. 13Παρουσίαση επενδυτών 2019, Givaudan, 2019. givaudan.com
14. 14Σανταλόξυλο: ένα ακριβό άρωμα, The Hindu, 20 Φεβρουαρίου 2026. thehindu.com
15. 15Η Αυστραλία εξάγει πλέον έλαιο σανταλόξυλου στην Καρνατάκα, καθώς μειώνονται η απόδοση και η ποιότητα της καλλιέργειας στην πολιτεία, New Indian Express, 16 Οκτωβρίου 2025. newindianexpress.com
16. 16Αγοράστε άμβρα (τιμές καταλόγου εμπόρων), Ambergris Connect, 2026. ambergrisconnect.com
17. 17RawAmbergris.com (τιμές καταλόγου εμπόρων), 2026. rawambergris.com
18. 18Αγοράστε άμβρα (τιμές καταλόγου εμπόρων), Ambergris NZ, 2026. ambergris.co.nz
19. 19Αμβροξίδιο (Ambroxan) (τιμές καταλόγου προμηθευτή), Sinofoodsupply, 2026. sinofoodsupply.com
20. 20Ίριδα και όρις: διαφέρουν το άνθος και η ρίζα (σχόλιο του κλάδου), Première Peau, 2025. premierepeau.com
21. 21Κώδικας ΗΠΑ, τίτλος 16, § 1372: Απαγορεύσεις (Νόμος για την Προστασία των Θαλάσσιων Θηλαστικών), Κώδικας των Ηνωμένων Πολιτειών. uscode.elaws.us
22. 22Άμβρα, Κυβέρνηση της Αυστραλίας, Υπουργείο Κλιματικής Αλλαγής, Ενέργειας, Περιβάλλοντος και Υδάτων. dcceew.gov.au
23. 23Παραρτήματα I, II και III, CITES. cites.org